Заседание Ученого совета КазНИИППП

30 ноября 2020 года состоялось заседание Ученого совета Казахского научно-исследовательскогоинститута перерабатывающей и пищевой промышленности в режиме онлайн, с использованием приложения ZOOM, на Ученом совете присутствовали Председатель Ученого совета, д.т.н., профессор А.Б. Оспанов, члены Ученого совета, а также ведущие учёные института и его филиалов, ученые Казахского национального аграрного исследовательского университета, Алматинского технологического университета.Председатель Ученого совета Асан Бекешович, открывая заседание отметил о необходимости улучшать структуру кадрового потенциала науки на основе притока молодых ученых. В настоящее время сохраняется возможность передачи опыта и знаний старшего поколения исследователей молодым. В последующие годы численность этой генерации ученых будет резко сокращаться, а проблема преемственности в подготовке научных кадров – еще более обостряться. Поэтому уже сейчас необходимо уделять особое внимание на подготовку кадров – докторантов, обучающихся по целевой программе.

Повестка дня Ученого совета – заслушивание отчетов докторантов 2,3 курсов обучения по проведенным диссертационным исследованиям.

Цель проведения заслушивания – оценить качество и объем выполнения диссертационных исследованийдокторантов. Главным критерием оценки отчетов докторантов является проведение на высоком уровне научных исследований, в ходе обсуждения отчетов докторантов много внимания было уделено вопросам актуальности тематик, новизны, результатов исследований и обработке результатов, с целью получения достоверных данных.

В КазНИИППП и его филиалах - 14 докторантов, 2 докторанта обучаются в Казахском национальном аграрномисследовательском университете, 1 докторант закончил обучение в Казахском национальном аграрном исследовательскомуниверситете, 3 докторанта обучаются Казахском агротехническом университете имени Сакена Сейфуллина, 7 докторантов обучаются в Алматинском технологическом университете, 1 докторант в Евразийском национальномуниверситете имени Л.Н.Гумилева.

Заслушали доклады следующих докторантов:

1.Абай Гүлшара Қанатқызы, 3 курс обучения, Алматинский технологический университет, тема диссертационной работы «Разработка технологии получения бактериальных заквасок на основе консорциума лактобактерии для производства сыров функционального назначения»;

2. Жумалиева Торғын Мелисовна, 3 курс обучения, Алматинский технологический университет, тема диссертационной работы «Разработка технологии получения кормовой добавки из отходов спиртового производства с пробиотическими свойствами»;

3. Касимбек Рабиға, 3 курс обучения, Алматинский технологический университет, тема диссертационной работы «Разработка технологии комбикормов с применением пророщенного зерна тритикале»;

4. Кулжанова Ботагөз Оңдасынқызы, 3 курс обучения, Казахский национальный аграрный исследовательский университет, тема диссертационной работы «Научные основы технологии производства национальных продуктов питания из овечьего молока»;

5. Амантаева Ажар Айыповна, 3 курс обучения, Алматинский технологический университет, тема диссертационной работы «Разработка ресурсосберегающей технологии комбикормов для животных на основе отходов масличных культур»;

6. Темов Бауыржан Мурзабекович, 3 курс обучения, Алматинский технологический университет, тема диссертационной работы «Разработка ресурсосберегающего оборудования для очистки грецких орехов от скорлупы»;

7. Изтелеуов Максат Карсыбаевич, 3 курс обучения, Казахский национальный аграрный исследовательский университет, тема диссертационной работы «Разработка стандартов комбинированных продуктов на основе коровьего и кобыльего молока»;

8. Бектурсунова Мая Жумадиловна, 2 курс обучения, Алматинский технологический университет, тема диссертационной работы «Разработка технологии стартовых кормов для ценных видов рыб (судак, клариевый сом и тиляпия)»;

9. Жонысова Мира Утегеновна, 2 курс обучения, Алматинский технологический университет, тема диссертационной работы «Разработка технологии хлопьев из пророщенного зерна гороха и нута районированных в Казахстане»;

10. Иманбаева Мадина Каиртаевна, 2 курс обучения, Евразийский национальный университет имени Л.Н.Гумилева, тема диссертационной работы «Биохимические основы создания пробиотических, пребиотических и синбиотических биопрепаратов на основе активных штаммов лактоутилизирующих микроорганизмов»;

11. Амирханов Шыңғыс, 2 курс обучения, Казахский агротехнический университет имени Сакена Сейфуллина. тема диссертационной работы «Разработка технологии мясных продуктов со сниженным содержанием трансжиров»;

12. Туякбаева Жанат Егенбердиевна, 2 курс обучения, Казахский агротехнический университет имени Сакена Сейфуллина. тема диссертационной работы «Разработка технологии производства комбинированной вареной колбасы с использованием молочной сыворотки»;

13. Ораз Гульзат, обучение в докторантуре завершено, Казахский национальный аграрный исследовательский университет, тема диссертационной работы «Разработка и внедрение эффективной системы качества производства и классификация говядины с учетом требовании международных стандартов».

Заслушав и обсудив вопросы повестки дня, Ученый совет КазНИИППП постановил ходатайствовать перед университетами о необходимости корректировки некоторых тем диссертационных работ и/или направления диссертационного исследования в соответствии с приоритетными направлениями программно-целевого финансирования бюджетных программ.









2020 жылы 30 қарашада "Қазақ қайта өңдеу және тағам өнеркәсіптері ғылыми-зерттеу институтының Ғылыми кеңесінің отырысы ZOOM қосымшасын пайдалана отырып, онлайн режимінде өтті, ғылыми кеңеске Ғылыми кеңестің төрағасы, техника ғылымдарының докторы, профессор А. Б. Оспанов, Ғылыми кеңестің мүшелері, сондай-ақ институттың және оның филиалдарының жетекші ғалымдары, Қазақ ұлттық аграрлық зерттеу университетінің, Алматы технологиялық университетінің ғалымдары қатысты. Ғылыми кеңестің Төрағасы Асан Бекешұлы отырысты аша отырып, жас ғалымдардың ағыны негізінде ғылымның кадрлық әлеуетінің құрылымын жақсарту қажеттігін атап өтті. Қазіргі уақытта аға буын зерттеушілерінің тәжірибесі мен білімін жастарға беру мүмкіндігі сақталуда. Кейінгі жылдары ғалымдардың осы генерациясының саны күрт азаяды, ал ғылыми кадрларды даярлаудағы сабақтастық проблемасы одан сайын шиеленісе түседі. Сондықтан қазірдің өзінде мақсатты бағдарлама бойынша оқитын докторант кадрларды даярлауға ерекше назар аудару қажет.

Ғылыми кеңестің күн тәртібі - жүргізілген диссертациялық зерттеулер бойынша 2,3 курс докторанттарының есептерін тыңдау.

Тыңдаудың жүргізілу мақсаты – докторанттардың диссертациялық зерттеулерінің сапасы мен көлемін бағалау. Докторанттардың есептерін бағалаудың басты критерийі жоғары деңгейде ғылыми зерттеулер жүргізу болып табылады, докторанттардың есептерін талқылау барысында шынайы деректер алу мақсатында тақырыптардың өзектілігіне, жаңалығына, зерттеу нәтижелеріне және нәтижелерді өңдеуге көп көңіл бөлінді. Қазақ қайта өңдеу және тағам өнеркәсіптері ғылыми зерттеу институтында -14 докторант жұмыс істейді, Қазақ ұлттық аграрлық зерттеу университетінде 2 докторант білім алуда, 1 докторант Қазақ ұлттық аграрлық зерттеу университетінде, 3 докторант Сәкен Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университетінде, 7 докторант Алматы технологиялық университетінде, 1 докторант Л.Н.Гумилев атындағы Еуразия ұлттық университетінде білім алуда.

Келесі докторанттардың баяндамалары тыңдалды:

1.Абай Гүлшара Қанатқызы, 3 курс, Алматы технологиялық университеті, диссертациялық жұмыстың тақырыбы: "Функционалды бағыттағы ірімшік өндірісі үшін лактобактериялар консорциумы негізінде бактериялық ұйытқыларды алу технологиясын жасау»;

2. Жумалиева Торғын Мелисовна, 3 курс, Алматы технологиялық университеті, диссертациялық жұмыстың тақырыбы: "Спирт өндірісі қалдықтарынан пробиотикалық ерекшеліктері бар азықтық қоспаны алудың технологиясын әзірлеу»;

3. Қасымбек Рабиға, 3 курс, Алматы технологиялық университеті, диссертациялық жұмыстың тақырыбы: "Өңгентритикале дәнін пайдалана отырып құрама жем алу технологиясын жасау»;

4. Құлжанова Ботагөз Оңдасынқызы, 3 курс, Қазақ ұлттық аграрлық зерттеу университеті, диссертациялық жұмыстың тақырыбы "Қой сүтінен ұлттық тағамдарды өндіру технологиясының ғылыми негізі ";

5. Амантаева Ажар Айыповна, 3 курс, Алматы технологиялық университеті, диссертациялық жұмыстың тақырыбы "Дәстүрлі емес майлы дақылдардың жанама өнімдері негізінде құрама жемнің қор сақтау технологиясын жасау»;

6. Темов Бауыржан Мурзабекович, 3 курс, Алматы технологиялық университеті, диссертациялық жұмыстың тақырыбы "Грек жаңғағын қабықтардан тазартуға арналған ресурстарды үнемдейтін жабдықтар жасау»;

7. Изтелеуов Максат Карсыбаевич, 3 курс, Қазақ ұлттық аграрлық зерттеу университеті, диссертациялық жұмыстың тақырыбы "Сиыр және бие сүтінің негізінде құрамдастырылған өнімдер стандарттарын әзірлеу»;

8. Бектурсунова Мая Жумадиловна, 2 курс, Алматы технологиялық университеті, диссертациялық жұмыстың тақырыбы "Балықтардың бағалы түрлері үшін бастапқы жемдерді өндіру технологиясын жасау (көксерке, кларийлі жайын және тиляпия)»;

9. Жонысова Мира Утегеновна, 2 курс, Алматы технологиялық университеті, диссертациялық жұмыстың тақырыбы: "Қазақстанда аудандастырылған бұршақ және ноқаттың өскінді дәндерінен үлпек технологиясын әзірлеу»;

10. Иманбаева Мадина Каиртаевна, 2 курс, Л.Н. Гумилев атындағы Еуразия ұлттық университеті, диссертациялық жұмыстың тақырыбы: "Лактожою микроорганизмдердің белсенді штамдары негізінде пробиотикалық, пребиотикалық және синбиотикалық биологиялық өнімдерді құрудың биохимиялық негіздері";

11. Амирханов Шыңғыс, 2 курс, Сәкен Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университеті, диссертациялық жұмыстың тақырыбы: "Трансмайлар құрамы төмендетілген ет өнімдерінің технологияларын жасау»;

12. Тұяқбаева Жанат Егенбердиевна, 2 курс, Сәкен Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университеті, диссертациялық жұмыстың тақырыбы: "Сүт сарысуын қолданып құрама пісірілген шұжықты өндіру технологиясын жасау»;

13. Ораз Гүлзат, докторантурада оқу аяқталды, Қазақ ұлттық аграрлық зерттеу университеті, диссертациялық жұмыстың тақырыбы "Өндіріске тиімді сапа жүйесін және сиыр еті классификациясын халықаралық стандарттар талаптарымен әзірлеу және енгізу".


Күн тәртібіндегі мәселелерді тыңдап және талқылағаннан кейін, Қазақ қайта өңдеу және тағамөнеркәсіптері ғылыми-зерттеу институтының Ғылыми кеңесі университеттерге диссертациялық жұмыстардың кейбір тақырыптарын түзету және/немесе диссертациялық зерттеу бағыттарын бағдарламалық-мақсатты қаржыландырудың басым бағыттарына сәйкес түзету қажеттілігі туралы өтініш білдіруге шешім қабылдады.










Просмотров: 58Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все